السمان
طريقه عمل السمان سمان + بصله + ملح وفلفل وبهارات يسلق السمان في ماء مغلي مضاف له الملح والبهارات والبصل ويترك حتي الاستواء ويحمر ف...
البط
طريقه عمل البط المحمر بطه + بصله + ملح وفلفل وبهارات + 1 جزر تغسل البطة جيدا واذا كانت مليئه بالدهن فنضعها في حله ونشوحها حتي ي...
الوز
طريقه عمل الوزالمحمر وزه + بصله + ملح وفلفل وبهارات تغسل الوزه جيدا ثم تشوح في حله مع البصله علي نار هادئه حتي ينزل منها كل ...
المشاركات الشائعة
-
كيف تنظفين الجندوفلي اغمري الجندوفلي في بالماء البارد في اناء عميق وضعي معه كبشه من الملح الخشن افركي الجندوفلي بالملح جيدا ... -
صناعة المش في الريف 1 - يجفف الجبن القريش أولاً وذلك بنشره علي صينية أو منضدة مع رش قليل من الملح عليه ويترك ليجف من 3 - 4أيام... -
السبيط طريقه تنظيف و تحضير السبيط للطهى بالخطوات امسكى بجسم السبيط جيداااا شدى الراس بشده و بحرص و لفيها بطريقه حلزونيه اذا... -
طريقه عمل الوزالمحمر وزه + بصله + ملح وفلفل وبهارات تغسل الوزه جيدا ثم تشوح في حله مع البصله علي نار هادئه حتي ينزل منها كل ...
-
الرنجة المقادير: سمك رنجة مدخن. خل أبيض. زيت نباتى، ليمون بصل صغير الحجم الطريقة: قطعى الرأس عن سمك الرنجة، وقشرى الج... -
الزبدة طريقة صناعة الزبدة احضار كمية مناسبة من اللبن حسب طلب عمل الزبد بتم غلي اللبن وتبريده بالثلاجة لفترة كبيرة حتي يتحو... -
السردين المقلي المقادير: 5فصوص ثوم،معلقة كمون كبيرة، معلقة كزبرة ناشفةكبيرة، معلقة ملح صغيرة،معلقة شطة،معلقة فلفل اسود،عصير ليمو... -
الكابوريا طريقة تنظيف الكابوريا بالصور لعمل احلى كابوريا اذا كانت مجمده نضعها بالماء حتى تفك عن بعضها ثم نفصل يدها أم مقص و نف... -
الاستاكوزا طريقة التنظيف: اذا كانت الاستاكوزا من البحر مباشرة ويمشي يمكنك وضعه في ماء ساخن وغليه قليلا فيموت ليتحول لون قشر... -
طريقه عمل السمان سمان + بصله + ملح وفلفل وبهارات يسلق السمان في ماء مغلي مضاف له الملح والبهارات والبصل ويترك حتي الاستواء ويحمر ف...
فريق العمل
